Star Laminas Lâmina Cortador Fatiador De Frios Gural Glp 330

Star Laminas Lâmina Cortador Fatiador De Frios Gural Glp 330

O Cortador Fatiador de Frios Gural GLP 330 é a solução ideal para quem busca eficiência e precisão na hora de preparar frios e embutidos. Com um design robusto e funcional, este equipamento é perfeito para estabelecimentos comerciais, como padarias, delicatessens e restaurantes, além de ser uma excelente adição à cozinha de quem aprecia a arte de cozinhar. A lâmina de alta qualidade garante cortes uniformes e finos, proporcionando uma apresentação impecável dos alimentos.

LIMPEZA DAS LÂMINAS

A manutenção adequada do Cortador Gural GLP 330 é essencial para garantir sua durabilidade e eficiência. A limpeza das lâminas deve ser realizada com extremo cuidado e por profissionais qualificados, uma vez que a face cortante da lâmina ficará exposta, representando um risco de ferimentos. Para iniciar, é fundamental desligar a máquina da tomada e verificar na chave liga/desliga se a mesma está realmente desligada. Em seguida, remova o cobre lâmina e o disco central da máquina.

Utilize um pano umedecido com água para limpar a lâmina, evitando qualquer produto químico que possa comprometer a integridade do material. É crucial limpar também a parte central da lâmina, eliminando todos os vestígios de alimentos. Jamais utilize objetos metálicos, como facas ou espátulas, para raspar a lâmina, pois isso pode danificar o tratamento superficial e exigir a substituição da lâmina.

PROCEDIMENTO PARA AFIAÇÃO

A afiação da lâmina deve ser realizada por profissionais treinados. Antes de iniciar, certifique-se de que a lâmina está limpa e livre de gorduras. Siga as recomendações do fabricante para utilizar o recurso de afiação da máquina. Posicione o afiador na área onde já existe o fio de corte e pressione até que o fio seja restaurado. Para máquinas com afiador na parte superior, utilize-o para remover as rebarbas. Caso contrário, uma pedra abrasiva pode ser utilizada. A limpeza periódica do afiador é essencial para manter sua eficiência.

SUBSTITUIÇÃO DAS LÂMINAS

A substituição da lâmina deve ser feita apenas por pessoal treinado e equipado com os itens de segurança recomendados. Durante a montagem, o técnico deve centrar a lâmina de acordo com a polia da máquina. Embora a lâmina já venha afiada, recomenda-se realizar o procedimento de afiação novamente para adequá-la à geometria da máquina.

Garantia do vendedor: 30 dias