Cetro Fritadeira De Alimentos Para Cozinha Industrial

### Fritadeira Profissional Cetro Inox 2 Cubas 4,8L (cada cuba) – Gás e Óleo

A Fritadeira Profissional Cetro Inox 2 Cubas 4,8L é a escolha ideal para quem busca eficiência e qualidade na fritura de alimentos em ambientes industriais. Com um design moderno e funcional, esta fritadeira a gás é perfeita para pequenas e médias redes alimentícias, oferecendo um desempenho excepcional e um toque de sofisticação à sua cozinha. Equipado com um regulador de gás de três posições para cada cuba, o modelo permite um controle preciso da temperatura, garantindo frituras perfeitas a cada uso.

Com duas cubas de 4,8 litros cada, a fritadeira é capaz de atender a uma alta demanda, fritando grandes quantidades de alimentos simultaneamente. Os cestos, com capacidade de 3,3 litros, são ideais para acomodar uma variedade de produtos, desde batatas fritas crocantes até coxinhas suculentas. A estrutura em INOX 430 não só confere durabilidade, mas também facilita a limpeza, mantendo a higiene necessária em ambientes de alta rotatividade.

#### CONSUMO BAIXO

Um dos grandes diferenciais da Fritadeira Profissional Cetro é seu baixo consumo de gás, apenas 0,530 kg/h, o que a torna uma opção econômica para estabelecimentos que buscam otimizar seus custos operacionais. A alimentação de gás em baixa pressão garante segurança e eficiência, permitindo que o equipamento funcione de maneira estável e confiável.

#### APLICAÇÃO

Ideal para bares, restaurantes, lanchonetes e padarias, a Fritadeira Cetro é versátil e pode ser utilizada para fritar uma ampla gama de alimentos, como quibes, peixes empanados, pastéis e muito mais. Sua alta produtividade e qualidade de fritura fazem dela uma ferramenta indispensável para qualquer cozinha profissional.

#### OPERAÇÃO

A operação da fritadeira é simples e segura. É recomendado que o operador utilize vestimentas adequadas e luvas para se proteger de respingos de óleo quente. Para iniciar o funcionamento, basta ajustar o regulador de gás, acender o queimador e monitorar a temperatura do óleo, que não deve ultrapassar 230 °C. Após o uso, é fundamental fechar o regulador de gás e a válvula de segurança para garantir a integridade do equipamento.

#### DICA DE ATENÇÃO

A segurança deve ser sempre uma prioridade. Utilize equipamentos de proteção individual e nunca adicione água ao interior da cuba, pois isso pode causar acidentes graves. Mantenha a temperatura do óleo sob controle para evitar riscos de combustão.

### DIFERENCIAIS

– Fabricada em INOX 430 (estrutura externa);
– Gás GLP baixa Pressão;
– Cubas para óleo em INOX;
– Acompanha dois cestos;
– Manípulo de gás com 3 posições;
– Abertura individual para acendimento do queimador;
– Dois reguladores e dois queimadores.

### ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

– Modelo: CSFG212
– Modelo Cuba: Gastronorme 1/2
– Peso: 4,8 kg
– Capacidade Mínima: 3,3 litros (cada cesto)
– Capacidade Máxima: 4,8 litros (cada cuba)
– Tipos de Gás: GLP
– Consumo de gás (2 cubas): 0,530 kg/h
– Dimensões equipamento (CxLxA): 380mm x 590mm x 280mm
– Dimensões cuba (CxLxA): 265mm x 325mm x 100mm
– Dimensões úteis do cesto (CxLxA): 235mm x 175mm x 80mm
– Carga Máxima por Cesto: 360g

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